Die Show „Cookin““ ist seit mehreren Jahren weltweit unterwegs. Hertlein hat die Option, „Cookin““ in Deutschland bis Ende 2003 exklusiv zu veranstalten. Die Idee, die Show der asiatischen Artisten mit einem mehrgängigen Essen zu verbinden, kam dem Veranstalter eher zufällig – und erwies sich als Erfolgsgarant. Vom 29. Oktober bis zum 31. Dezember finden an sechs Tagen pro Woche Shows in der Münchner Reithalle statt. Dabei gingen lediglich Tickets für sechs Shows in den freien Verkauf. Die restlichen Termine wurden komplett an Firmen verkauft, die zum Beispiel ihre Weihnachtsfeier im Rahmen von „Cookin““ feiern. „Wenn das Publikum zufrieden ist, werden wir mit der Show auch in andere Städte gehen“, meint Hertlein.
Passend für die kommenden Wochen hat der Veranstalter die Show „Der Geist der Weihnacht“, die das gleichnamige Märchen von Charles Dickens nachspielt, nach Berlin und Köln gebracht. Dort finden 110 Aufführungen statt, erwartet werden 150.000 Besucher. Drittes Projekt von Hertlein ist die Wiederholung der Tournee des „Pferdeflüsterers“ Monty Roberts durch Deutschland. Nachdem in diesem Jahr bei 13 ausverkauften Terminen 46.000 Besucher dem Amerikaner fasziniert zusahen, wie er live störrische Pferde dazu bringt, sich satteln oder hufen zu lassen, sind im kommenden Jahr 15 Shows angesetzt. Danach bringt Hertlein den „Pferdeflüsterer“ nach Holland, Dänemark und Italien. Die Ticketpreise liegen bei 30 Euro, für ein Ticket samt VIP-Empfang vor der Show müssen Pferdefans rund 70 Euro bezahlen. Hertlein will nach eigenen Aussagen mit den drei Shows beweisen, dass man in „einer schwierigen wirtschaftlichen Lage auch neue Wege gehen und sich als Veranstalter weiterentwickeln kann“.
